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食用大肠菌群超标的食物

抽检不及格的4批次食物别离为:南京华久明实业无限义务公司出产的面包糠,大肠菌群超标7倍;南京金潽饮料包拆无限公司出产的饮用水,南京聪燕食物无限公司出产的无蔗糖玉米沙琪玛,水分超标0.2倍。南京牧乐农副产物开辟无限公司出产的青鱼干,菌落总数超标139倍;菌落总数超标22倍;

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质检专家引见,菌落总数是用来鉴定食物被细菌污染程度及卫生质量情况的目标,它反映食物正在出产加工运输过程中能否合适卫生要求。大肠菌群超标表白该食物中存正在着肠道致病菌污染的可能性。食用大肠菌群超标的食物,可能会对人体健康发生食物中毒等潜正在风险。目前,市质监局已对上述企业依法进行了查处。(记者 邹伟)

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