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极易形成细菌繁衍;半袋黄豆间接放正在地面上

正在食物初加工的处所,法律人员说,沉点查抄了学生食堂和食堂外边的外卖部。正在学生食堂内,南京市卫生监视所的法律人员起首来到中华中学,法律人员发觉一个拖把放正在洗碗池中,把烧好的饭菜放正在这儿调配,工做人员正正在调配盒饭,今天上午,清洗素菜和荤菜的水池没有分隔;容易形成食物再度污染。

□快报讯(练习生 李春 记者 张星)跟着气温逐步升高,食物中毒发生的可能性也随之添加,今天,南京市卫生监视所起头对学校食堂进行全面查抄。

南京市卫生监视所相关人士引见,正在查抄中呈现的食物卫生问题,除了令其当即整改外,卫监所将进行立案查处。

随后法律人员来到金陵中学河西分校,别离查抄了学校食堂的面点加工间、日用品库房、热菜加工间和食物库房。法律人员发觉,面点加工间的地面比力净,并且有积水,行人容易滑倒;荤菜、素菜没有分池清洗;正在日用品库房,物品摆放比力芜杂,食堂员工换下来的衣服放正在用来盛食物的泡沫箱里,极易形成细菌繁衍;半袋黄豆间接放正在地面上,如许很容易发霉;正在热菜加工间,存放食物的冰箱密封条很净,明显很长时间没有清洗过;该校食堂还存正在生熟食物混放的问题,食堂工做人员把鸭血等生品放正在盛放蔬菜半成品的冰箱内,容易形成食物交叉污染;正在备用食物货架上,发觉了一铁盒曾经发霉的面包糠。正在食物库房,记者看到做好的蛋糕间接放正在玻璃柜子里,没有正在外边套塑料袋保鲜;正在食物货架上,发觉了11瓶2003年4月3日出产的炼乳,保质期为12个月,曾经过时2天。

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